Les qualités nutritionnelles

Un légume sain, authentique et savoureux !

Le haricot-maïs du Béarn est un aliment énergétique très complet. Sa chair est fondante et sa peau très fine (l’ombre du maïs le protégeant du soleil). Ses deux qualités le rendent particulièrement digeste.

Riche en vitamines (B1, B2, B3, B6 et PP), protéines, fibres, glucides, oligoéléments (magnésium, calcium, fer, phosphore, potassium).